正山小种是什么香气

　　正山小种是什么香气? 小种红茶，属于小种红茶的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。那么，你对它了解多少呢?正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种茶，是我国红茶的珍品，世界上最早的红茶。

　　小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于武夷山市星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。 正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工种植相互仿制，后来引种至国内外，从小种红茶演变为工夫红茶。人们最早发明的小种红茶是福建省第一个种茶场所以得名，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

　　从18世纪末开始，是我国最早的工夫红茶。由于正山小种红茶品种丰富，产地及特定区域，品种有“正山小种”、“无烟小种”、“烟小种”之分，有烟种和无烟种之分。 正山小种：产地及分布 正山小种产于崇安县星或者桐木山一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。 历史上，正山小种的主要产区为“自用山”，相传清朝咸丰、同治年间(18511861年)，当时的武夷山桐木关，才被称作“星村小种”，也有意者，称之为“正山小种”。

　　正山小种红茶具有深厚的文化底蕴。早在一千年前，唐代就有了“武夷”这个名称。 武夷山桐木村及武夷山自然保护区内的茶园，主要以“小种”为主体，即使经过桐木关采制，也按照其加工的方法与出品的茶形，一般称为“外山小种”或“人工小种”。

　　清朝雍正年间，一个小小的茶号生产“小种”，并一直延续至今。 光绪12年，祁门红茶首次问世，享有“星级茶”的美誉。 早在17世纪初，祁门红茶就畅销欧洲，并以清饮或调饮。 “祁门红茶”一名，由此就可推断出祁门红茶的发展历史。 《祁门红茶》的记载： 明朝洪武十六年，祁门改称祁红，红茶在中国流行起来了，著名红茶为洋红茶。 英德红茶产于中国，出口量占世界茶叶市场十分之一的国家，深受广大消费者的欢迎。